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石岡古農倉前水泥地上擺了數十顆綁著綿繩的碩大橘子，曝曬在大太陽底下，飄出陣陣橘子香。這是台中市休閒農業發展協會為傳承客家庄傳統古早味，商請石岡社區文化發展協會理事長呂理全，指導「酸柑茶」製作方法。
台中市休閒農業發展協會總幹事賴江政指出，由於客家庄有許多傳統古早味的製作方法逐漸失傳，尤其是「酸柑茶」的製作過程繁瑣、耗時，現已罕見有人製做，使得這項古早味的製作方法，恐有失傳之虞。因此，該協會商請石岡社區文化發展協會理事長呂理全，指導製做客家居民傳承逾百年的「酸柑茶」。
呂理全指出，酸柑茶係用俗稱「酸柑」的「虎頭柑」製做，每年農曆春節期間，正是「虎頭柑」的採收期，許多民眾都喜歡買幾個比一般椪柑大上一倍的「虎頭柑」回家拜拜，並供奉在神桌上。巨無霸般的虎頭柑，由於皮厚、水分多，加上橙紅色的外表，看起來充滿過節的喜氣，在供桌上持續放上一個月而不會腐爛。
由於「虎頭柑」的果肉奇酸無比，中看不中吃，無法鮮食，而有「酸柑」之稱。通常元宵節過後，水份消失而萎縮的「虎頭柑」就會被棄置。不過，勤儉惜物的客家先民不捨如此浪費，而將「虎頭柑」的果肉挖出加入茶葉或藥草，製成有如普洱茶外觀的「酸柑茶」，不僅可以存放多年，敲碎後沖泡飲用，不僅溫潤爽口，茶香與柑香融合的微酸口感令人回味再三，且據說有助於咳嗽、化痰、解熱等緩解功效。
呂理全表示，製做「酸柑茶」首先挖出果肉，在柑橘頂端挖出缺口，保留挖下的柑皮做蓋子，再用杓匙將果肉挖出，濾掉果肉裡的籽；挖出的果肉混合茶葉或中藥材攪拌，再回填至挖空的柑橘內，蓋上原本挖開的柑皮後，還得用棉線綑綁好。
繼而將五花大綁的「酸柑」用蒸籠經過一蒸、一壓、一烤，再蒸、再壓、再烤，每天重複同樣的動作，天氣好時必須將酸柑拿到陽光下曝曬。歷經「九蒸九曬」不斷的蒸、曬、烘、壓，「酸柑」一共九次工序才能製成「酸柑茶」，總共耗時約需2、3個月的時間。
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▲ㄇㄞ ㄇㄞ為了找把拔直接開門。（圖／「我很搞威，我是ㄇㄞㄇㄞ。」粉絲專頁提供）
網搜小組／綜合報導
很多貼心的毛孩子都會「等門」，只要到了飼主該回家的時間，就會跑到門口坐著，等人開門時就能立刻上前迎接。這隻名叫「ㄇㄞ ㄇㄞ」的虎斑貓也一樣會等門，但若是時間到了飼主還沒回家，牠可是會使出「碎念攻擊＋開門技」。
臉書粉絲專頁「我很搞威，我是ㄇㄞㄇㄞ。」寫道，「我們家門禁森嚴，超過8點沒有到齊，就開始開門找人了。ㄇㄞ ㄇㄞ：那個誰誰誰，怎麼還沒回家。ㄇㄠ～」影片中，可以看到ㄇㄞ ㄇㄞ盯著門把喵喵叫，接著開始查看門縫，又跳上把手用力一壓，試圖把門轉開，沒想到還真的成功，讓人相當驚訝。
飼主Lai Kuei-Chun笑說，「長這麼大還被毛孩子管門禁...」至於到底是誰還不回家，害得ㄇㄞ ㄇㄞ這麼急著找人？Lai Kuei-Chun回答，「是爸爸啦！」網友們看了影片後也留言稱讚ㄇㄞ ㄇㄞ，「好身手！」、「太聰明了！讚！」
▼影片由「我很搞威，我是ㄇㄞㄇㄞ。」粉絲專頁提供。
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- 外機:540x790x285 mm38kg
- 內機:300x850x197 mm11kg
- 冷房:4.1 kW
- 暖房:4.5 kW
- 能源效率比 EER值(kW/kW):3.95
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| 品牌 | TECO東元 |
|---|---|
| 冷氣類型 | 分離式冷暖變頻 |
| 型號 | MA/MS-HS40IHR |
| 適用坪數 | 7-9坪 |
| 產地 | 台灣 |
| 外型尺寸(寬*高*深) | - |
| 室內機外尺寸(mm) | 540x790x285 |
| 室外機外尺寸(mm) | 300x850x197 |
| 安裝尺寸(寬*高) | 520*326 |
| 能源效率等級 | EER第一級, CSPF第一級 |
| 額定能力 | 3.95 |
| 全機保固 | 3 年 |
| 壓縮機保固 | 10 年 |
| 冷媒配管 | 2/3 |
| 暖房能力 | 4.5 kW |
| 電源 | 220v |
| 冷房(氣)能力 | 4.1 kW |
| 室外機重量(kg) | 38kg |
| 出風口 | 3D立體廣角 |
| 室內機重量(kg) | 11kg |
| 冷媒規格 | R32 |
| 運轉電流 | 4.9(6.6)A |
| 商品重量 | - |
| 年耗電量(度) | 1246 |
| 消耗電力 | - |
| 供電方式 | 室外供電 |
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